我不相信一切所谓人生导师。在这个没有上帝的世界上,谁敢说自己已经贯通了一切歧路和绝境,因而不再困惑,也不再需要寻找了?
      至于我,我将永远困惑,也永远寻找。困惑是我的诚实,寻找是我的勇气。
      对于我来说,人生即事业,除了人生,我别无事业。我的事业就是穷尽人生的一切可能性。这是一个肯定无望但极有诱惑力的事业。
      我走在自己的路上了。成功与失败、幸福与苦难都已经降为非常次要的东西。最重要的是这条路本身。

                                                                             ——周国平

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  7月31日,有网友在微博爆料,海口某餐饮店食品油反复炸用至不能使用了,仍用于生产食物给客人食用?煮拉面上汤的骨头,被员工先啃过后丢地上再收回汤锅里熬汤?当日,记者带着疑问走访了海口多家一番回转寿司店,该公司副经理蔡某告诉记者,一番回转寿司的卫生标准有着一套严格的标准,这个事情是有人恶意诋毁。

  餐饮卫生安全由来已久,饭店与顾客之间作为利益的直接相关体,饭店追求效益,顾客追求享受与实惠,不可避免的产生一种一堵“信任墙”。

  一直以来,人们为拆开这堵“信任墙”想了很多办法,国家出台了日益严密的法律法规,提倡餐饮服务职业道德,但还是没有从根本上解决,原因其实很简单,因为餐厅与厨房之间往往存在着距离,厨房不透明顾客看不到,顾客看不到就不放心,不放心就不信任,这才是问题的根本。海口一番回转寿司收到网友举报,这时候理应站出来回应顾客的质疑,然而该企业并没有如此做,反而拒绝记者的采访,更激发了人们的想象,越捂越有猫腻,越捂越说明问题,越捂顾客越不信任,这时候公开才是回应质疑的最有力武器。“是骡子是马拉出来溜溜”,让顾客看一下究竟如何。

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  昨日,重庆市食药监局称,国家食药监局日前出台《餐饮服务食品安全飞行检查暂行办法》规定,对餐饮服务单位涉嫌严重违反食品安全法律法规,可能造成严重危害或重大社会影响的四种情况实施飞行检查,事先不通知。检查中对于涉嫌犯罪的,将及时移送司法机关。

  四种情况接受飞行检查

  重庆市食药监局食品监督处这位负责人解释,按照规定,实施飞行检查通常包括以下四种情况:一是餐饮服务单位涉嫌严重违反食品安全法律法规,可能造成严重危害或重大社会影响的;二是餐饮服务单位存在严重食品安全隐患,可能造成严重危害或重大社会影响的;三是餐饮服务单位存在食品安全隐患,可能引发区域性、系统性食品安全风险的;四是其他有必要组织开展餐饮服务食品安全飞行检查的。

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若去语:近2年来,随着三鹿三聚氰胺事件的爆发,整个中国开始对食品安全、食品卫生高度重视。近两年来,政府对食品卫生、食品安全的监管力度也在一度加强。作为餐饮业从业人员,我们是先自觉的去做好食品安全、食品卫生,还是等着执法人员来查处之后再做整改呢?一个是主动,一个是被动。若去觉得:为了自己企业能有更加长远的发展,还是主动一点儿的好。

  原料过期大半年;橱柜里的原料瓶口都快被绿色霉斑堵死;原料包装上没有中文标识;做好的凉菜叠放着;凉菜间的温度过高,还有苍蝇飞来飞去……23日,青岛市食品药品监督管理局执法人员对大公岛酒店、东古来韩国料理店 、翡翠餐厅等六家餐饮单位和一家单位食堂进行了检查,发现了不少违规的做法,并对其中四家餐饮单位进行立案查处。

  橱柜里有长毛调料

  “你们这地上也太脏了。”23日上午,执法人员来到山东省政协科技大厦,厨房地面上有不少菜叶以及杂物。“今天我们这没客人,正打扫卫生。”工作人员称。

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必须了解的一些安全常识(非常实用)

1、《北京 7台》的节目披露  
l 有一妇女手提包被偷,里面有手机、银行卡、钱包等。  
l 20分钟后,当她打电话告诉老公被偷的事,老公惊呼:啊,我刚才收到你的短信问咱家卡的密码,我立马就回了!  
l 赶到银行时已被告知里面所有的钱都已被提走。  
l 小偷通过用偷来的手机发送短信给 "亲爱的老公" 而获取了密码,然后在短短20分钟内把钱取走了。}
  
教训:  
l 不要在手机通讯录暴露本人与联系人的关系,忌用 "家" 、" 老公"、 "爸" 、" 妈"等定义联系人。  
2、一个您不能不知道的 ,112专线  
日前有三位护士不慎连人带车跌落一百五十公尺深的山谷,于受困四日三夜后始获救。其间,她们曾尝试以手机向外求救;无奈一支摔坏,一支无电,一支收讯不良。  
她们亦曾移动位置以寻找较佳的收讯处,但都未能成功。如果这三位护士平常就知道112专线,紧急时刻也能记得以那支即使收讯不良的手机拨出112专线,相信她们应可很快地获救。  
全国各地通用的112专线,在手机打开后即使没有接收讯号,甚至电力极为微弱,任何厂牌的手机在任何地点皆可拨通。拨出112后,马上会进入语音说明如下 ∶这里是行动电话112紧急救难专线,如果您要报案,请拨0,我们将会为您转接警察局;如果您需要救助,请拨9,我们将会为您转接消防局。中文讲完后,会以英文重述一遍。此时只要拨0或9,一定会有人接听。以三位护士所处的情况,或登山迷途与山难时,应拨9,将可获得即时的救助。  
为测试此项功能,本人曾数次至偏远深山等收讯不良处实地测试,结果是百试皆灵。希望全国每个人都能知到112这项手机功能,也希望每个人能尽量与大家分享,周遭如有外国朋友也应告知他们。并且每个人应实地至荒郊野外测试三次以上,以增加印象与记忆力。我相信如果这三位护士于发生灾难当时知道这项功能,应可不至于受困三夜始被救出。  
3、不要直接用碗面、杯面所附的容器  
请大家注意身体, 爱吃方便面的一定要看 , 不要直接用碗面、杯面所附的容器食用。  
文章所说的是写这封信的这个人的同事的侄子在英国念书大约一年半,  
而这位侄子呢,他喜欢吃杯面的速食面。结果猜怎么着?  
这位侄子的医生发现他的胃壁附着一层蜡!  
因为,杯面的容器里包含一种可食用的蜡!  
各位下次吃杯面的时候摸摸看杯壁是不是觉得滑滑的,那就是了,  
而长时间的食用杯面后造成我们的肝脏无法分解这种毒,  
最后这位侄子也就在寻求手术治疗移除这层蜡时死了。  
所以各位以后吃泡面的时候,尽量把面拿出来  
另外用自己的碗来泡,不要直接用碗面、杯面所附的容器食用。  
为了自己的身体,不要偷懒啊!知道吗 ??  
4、非常重要!在烤肉,或任何有可能接触到火源的地方,请将你的隐形眼镜拿掉!  
我《紧缺人才》的同学听过一件很可怕的事……事情发生在有一天,一个 21岁男生戴着隐形眼镜去叁加一个烤肉聚会!就在他开始以木炭生火之後的几分钟内,他突然大叫,然後很痛苦的跳来跳去,在地上打滚 ……全场的人都吓呆了,没人知道究竟发生了什麽事?大家赶紧送他到医院,医生说,他永远都看不见了!  
原因是:隐形眼镜是用塑胶制成的,而就在他生火的同时,过热的温度熔化了他的隐形眼镜!  
所以,请告诉你身边的朋友:烤肉及接触火源时,请不要戴着隐形眼镜!!

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