饭店老板用工有创意 为员工提供澡票和剪发

若去语:这个消息对若去来说不算新鲜,因为正规的餐饮连锁店几乎都有这些待遇的。

  服务行业招工难,饭店老板出奇招。近日,长春市吉林大路附近一家饭店贴出的招聘海报吸引了不少路人的眼光:服务员除了有工资、奖金拿,每月还有“澡票”和“剪发”提供。

  招工难 饭店老板有创意

  餐饮服务行业的服务人员流动性较强,餐饮店的经营者都有一个共同的感受,那就是“留不住人”。

  据今年二季度长春市全市各级人力资源市场抽样调查数据显示(以商贸企业和餐饮企业招聘样本为参考),服务行业对服务人员的岗位需求数高出求职人数的1.26倍,足可见服务行业的用工缺口有多大。

  这家饭店的招聘方式被一些看到的路人夸赞说“有创意”。“这种招聘内容让人感觉这家饭店的老板对待员工非常人性化,想得周到,细致入微,给人一种亲切感。”住在和顺街上的居民吴先生说。

  “这种招聘方式是我多年采用的,招工还算比较成功。”这家饭店的经营者卢先生接受记者采访时说。按照规定,每个月会给员工提供2张澡票,男服务员还可以剪2次头发,以附近的美发店收费标准(15元/次)计费,给报销。“店里的女服务员们主动提出不需要剪发这一项,如果需要也照此执行。”卢先生说,自己从事餐饮行业经营有20多年了,与员工相处一直都很融洽。“现在招工一年不如一年,人员越来越难管,有些事情要想到他们心里。”卢先生说。

  创意招工适合中档以下饭店

  在临河街上经营火锅店的同行张先生表示,招工难的问题各家饭店都存在。像卢先生这种创意招工比较适合经营面积在100~300平方米左右的中档以下的夫妻店、个体店借鉴和采用,这些用工待遇都能兑现,对应聘者还是比较有吸引力的。

  但是在一些有规模的餐饮酒店,这种招聘方式的作用就不明显。因为现在多数酒店的经营者只对前台经理、厨师长、采购、库管和会计说话,至于服务员和后厨人员有多少用工缺口,是前台经理和厨师长负责的事情,经营者不去过问。另外,饭店一般给员工包吃包住,员工公寓里有淋浴设施,也就不需再额外给员工提供澡票。

原文地址:http://www.6eat.com/Info/201207/401609.htm

[本日志由 若去 于 2012-07-20 00:34 AM 编辑]
文章来自: 中国吃网
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